Lamb T-bone là phần cắt đặc biệt gồm hai phần thịt trên cùng một khúc xương chữ T – một bên là thăn lưng và một bên là thăn nội. Sự kết hợp này mang đến trải nghiệm trọn vẹn với cả độ mềm và hương vị đậm đà trong cùng một miếng cắt.

Phần mỡ tự nhiên của thịt cừu giúp giữ độ ẩm khi nấu, tạo nên miếng thịt mềm mọng, thơm đặc trưng. Đây là lựa chọn lý tưởng cho những bữa ăn cao cấp hoặc BBQ tại nhà.

Cách chế biến ngon nhất:
Ướp đơn giản với muối, tiêu, tỏi và rosemary. Áp chảo hoặc nướng ở nhiệt độ cao 2–3 phút mỗi mặt, sau đó để nghỉ 5 phút trước khi dùng để giữ nước thịt.

Phù hợp: Steak, BBQ, áp chảo
Đặc trưng: Mềm – đậm vị – hai kết cấu trong một miếng