Được phân phối độc quyền và vận chuyển bằng đường hàng không từ Melbourne, Úc

Cừu Paddock hàng đầu được lai giống từ Anh và Châu Âu, các con giống được chọn có khung xương chắc chắn, tỷ lệ phân bố thịt và chất lượng thịt tuyệt vời. Cừu được phép chăn thả tự do trên một số đồng cỏ tự nhiên tốt nhất của Úc với cỏ ba lá và cỏ lúa mạch đen, nhờ vậy cho ra sản phẩm thịt cừu mang hương vị tinh tế thơm ngon.

Bẹ sườn cừu (cốt lết): Rất đa năng và dễ nấu, bẹ sườn cừu có thể được nướng nguyên khối hoặc cắt giữa xương thành miếng cốt lết. Thịt cốt lết mềm và đậm đà hương vị.

Cách chế biến: Quay, nướng, áp chảo