Thịt bò Wagyu Jack's Creek Cube Roll MB6/7 2.250.000/kg - Đông lạnh
Thịt bò Wagyu Jack's Creek Cube Roll MB6/7 2.250.000/kg - Đông lạnh
Bò Úc - Ăn Ngũ Cốc 450 Ngày
Điểm Vân Mỡ: 6-7
Giá niêm yết: 2.819.000/kg
Giá ưu đãi mua nguyên khối: 2.395.000/kg
Trọng lượng tham khảo: 5.5 – 6.5 kg
***
Ribeye Wagyu – Thăn Lưng Bò Wagyu Úc (Grain Fed 450 Ngày)
Phần ribeye Wagyu nổi bật với vân mỡ dày và phân bố đều, tạo nên độ mềm tan và độ mọng nước vượt trội. Khi chế biến, lớp mỡ chảy nhẹ, mang lại hương vị béo ngậy, đậm đà và cực kỳ “juicy” – đúng chuẩn trải nghiệm steak cao cấp.
Thịt bò Wagyu Úc được nuôi grain-fed giúp tăng cường marbling và độ ổn định về chất lượng. Chỉ cần nêm đơn giản với muối và tiêu, áp chảo hoặc nướng nhanh ở nhiệt độ cao là đủ để làm nổi bật trọn vẹn hương vị tự nhiên.
Phù hợp: Steak cao cấp, áp chảo, nướng than
Đặc trưng: Rất béo – cực mềm – đậm vị
Thịt được bảo quản mát (không cấp đông) để giữ trọn độ tươi ngon tự nhiên. Dịch vụ cắt steak theo yêu cầu và hút chân không từng phần đã được bao gồm trong giá. Steak sẽ được hút chân không theo từng miếng riêng, giúp bạn dễ dàng bảo quản và sử dụng.
Lưu ý: Trọng lượng mỗi miếng steak có thể chênh lệch khoảng ±50g.
** Thanh toán trước khi tiến hành cắt và chia phần **
Phân phối độc quyền, được lấy trực tiếp và vận chuyển bằng đường hàng không từ Brisbane, Úc
Là sự lai tạo giữa hai giống bò có vân mỡ nổi tiếng nhất là Wagyu và Black Angus, sản phẩm Jack's Creek F1 được lai tạo để mang lại hương vị tuyệt vời! Được nuôi bằng ngũ cốc trong 500 ngày, loại thịt bò này mọng nước, mềm mại và mang đến trải nghiệm ẩm thực thực sự độc đáo.
Cube Roll (Thăn lưng): Thịt bò không xương này rất giàu dinh dưỡng, mềm, mọng nước và đầy hương vị, với vân mỡ dày đặc.
Phương pháp nấu ăn: nướng, sous vide, quay